冬天容易囤積脂肪？迷思破解！

首先要清楚身體有哪幾種脂肪

-白色脂肪(white adipose tissue, WAT)佔身體含量15~25%，依性別與胖瘦又會有個體差異，主要功能為存儲能量、調節全身代謝和胰島素抗性。

基本上大家想要甩掉的脂肪也是儲存在白色脂肪中哦！

-棕色脂肪(brown adipose tissue, BAT)佔成人身體含量<5%，主要分布於鎖骨上、頸部以及脊柱中。主要功能是非顫抖產熱來產生熱量以維持體溫，因含豐富的粒線體而呈棕色外觀。

因其含有大量熱生成素(組織特異性解偶聯蛋白1,UCP1)，能夠快速燃燒脂肪產熱並提高代謝率

-米色脂肪(beige adipose tissue, BAT)是白色脂肪細胞與棕色脂肪細胞的中間表型，擁有較白色脂肪多的粒線體，外觀呈現米棕色，也有顯著的產熱能力。

將白色脂肪轉變為米色脂肪也是目前較多學者的研究方向。

怎麼增加棕色/米色脂肪的含量？

脂肪顏色變換的重點在於長期提高的交感神經活化，因此我們可以

1.運動

運動可以增加腎上腺素刺激，誘發多種肌肉激素分泌促進棕色脂肪代謝和白色脂肪褐變。

2.冷誘導產熱

處於低溫環境中交感神經系統和甲狀腺會活化產熱，而後促熱生成素、提高能量消耗。

以目前大部分實驗觀察下來，BAT的增加相比減輕體重的好處，改善葡萄糖代謝和增加膽固醇清除的好處更大！另外，冷誘導產熱對體重減輕的影響沒有那麼顯著，因為人體無法長時間暴露在極低溫環境中，就算長時間暴露在極低溫環境中也會導致食慾和食物攝取量的代償性增加。

所以冬天本身就本不會使脂肪增加，什至可以讓脂肪褐變。說到底還是因為冬天大家會比較喜歡多吃少動，導致脂肪囤積⋯⋯

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